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Chardonnay Igt – Ca Venzona

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Anno: NV
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 12.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12°C
Tecnica di vinificazionefermentazione a temperatura controllata e pressatura soffice delle uve.
Zona di produzionepianura veneta zona DOC Lison Pramaggiore.
Densità di impianto3900 ceppi per ettaro.
Sistema di allevamentoGuyot modificato.
Resa per ettaro14t.
Tipologia terrenoargilloso, limoso di medio impasto.
Epoca di vendemmiaprimi giorni di settembre.
Residuo zuccherino10,00 g/l.
Acidità totale5,70 g/l.
Altre curiosità

Colore giallo paglierino, luminoso. All’olfatto si presenta con profumi fruttati e floreali intensi ed eleganti. Ricordano la banana, la pesca bianca ed il gelsomino. Al gusto è setoso e perfettamente equilibrato. Il finale è piacevolmente fragrante e citrino.

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