Merlot Igt – Ca' Venzona
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Annata: NV
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne
Gradazione: 12.5%Vol.
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne
Gradazione: 12.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Tecnica di vinificazione | fermentazione a temperatura controllata, macerazione con delastage e affinamento in vasca. |
|---|---|
| Zona di produzione | pianura veneta zona DOC Lison Pramaggiore. |
| Densità di impianto | 3500 ceppi per ettaro. |
| Sistema di allevamento | Guyot modificato. |
| Resa per ettaro | 18t. |
| Tipologia terreno | argilloso, limoso di medio impasto. |
| Epoca di vendemmia | metà-fine settembre. |
| Residuo zuccherino | 2,00 g/l. |
| Acidità totale | 5,50 g/l. |
Altre curiosità
Bello è l’aspetto, rosso rubino limpido e trasparente. Profumo pulito, delicato, semplice ma raffinato. Ricorda i lamponi, le prugne, le visciole e le violette. Pulizia e delicatezza caratterizzano anche il gusto. È armonico ed invita al riassaggio.
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