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Merlot Igt – Ca Venzona

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Anno: NV
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne
Gradazione: 12.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio18-20°C
Tecnica di vinificazionefermentazione a temperatura controllata, macerazione con delastage e affinamento in vasca.
Zona di produzionepianura veneta zona DOC Lison Pramaggiore.
Densità di impianto3500 ceppi per ettaro.
Sistema di allevamentoGuyot modificato.
Resa per ettaro18t.
Tipologia terrenoargilloso, limoso di medio impasto.
Epoca di vendemmiametà-fine settembre.
Residuo zuccherino2,00 g/l.
Acidità totale5,50 g/l.
Altre curiosità

Bello è l’aspetto, rosso rubino limpido e trasparente. Profumo pulito, delicato, semplice ma raffinato. Ricorda i lamponi, le prugne, le visciole e le violette. Pulizia e delicatezza caratterizzano anche il gusto. È armonico ed invita al riassaggio.

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