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Pinot Bianco Igt – Ca Venzona

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Anno: NV
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Gradazione: 12.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12°C
Tecnica di vinificazionefermentazione a temperatura controllata e pressatura soffice delle uve.
Zona di produzionepianura veneta zona DOC Lison Pramaggiore.
Densità di impianto3800 ceppi per ettaro.
Sistema di allevamentoGuyot modificato.
Resa per ettaro13t.
Tipologia terrenoargilloso, limoso di medio impasto.
Epoca di vendemmiafine agosto, primi di settembre.
Residuo zuccherino2,00 g/l.
Acidità totale5,60 g/l.
Altre curiosità

Giallo paglierino con lucenti note citrine. Olfatto elegante e raffinato. Ricorda i fiori di prato, la frutta bianca, miele di tiglio e talco. È morbido, vellutato, fresco e di grande equilibrio. Piacevolissimo e di grande finale.

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