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Prosecco Doc Extra Dry Magnum – Ca Venzona

17,20 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce
Gradazione: 11.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Formato (Litri)1.50
Temperatura di servizio8-10°C
Tecnica di vinificazionefermentazione a temperatura controllata e pressatura soffice.
Zona di produzionepianura veneta zona DOC Lison Pramaggiore.
Densità di impianto3400 ceppi per ettaro.
Sistema di allevamentodoppio capovolto.
Resa per ettaro15t.
Tipologia terrenoargilloso, limoso di medio impasto.
Epoca di vendemmiametà settembre.
Residuo zuccherino14,50 g/l.
Acidità totale5,60 g/l.
Altre curiosità

Luccica di un perlage continuo e brioso, come polvere di stelle. Ricorda inizialmente ginestra e rosa canina, poi schiude sentori di pera, frutta esotica e accattivanti note minerali. Decisamente morbido al gusto, bilanciato perfettamente da una vena acida davvero invidiabile. Persistenza sfumata di bel garbo salino.