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Refosco del Peduncolo Rosso Igt – Ca Venzona

7,00 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Selvaggina, Secondi di carne
Gradazione: 12.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio18-20°C
Tecnica di vinificazionefermentazione a temperatura controllata, macerazione con delastage e affinamento in vasca.
Zona di produzionepianura veneta zona DOC Lison Pramaggiore.
Densità di impianto3300 ceppi per ettaro.
Sistema di allevamentoSylvoz.
Resa per ettaro13t.
Tipologia terrenoargilloso, limoso di medio impasto.
Epoca di vendemmiafine settembre.
Residuo zuccherino1,00 g/l.
Acidità totale5,50 g/l.
Altre curiosità

Rosso rubino col cuore cupo ed il bordo acceso. Ha profumi complessi ed evoluti, con note di sottobosco da cui emerge la mora selvatica, poi mirtillo e ribes nero, vagamente speziato con un sentore di polvere di cacao nel finale. AI palato è deciso, strutturato, con finale brioso che lascia un lungo ricordo.

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