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Venzino Rosso Frizzante – Ca Venzona

7,50 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Pasticceria secca, Primi di terra
Gradazione: 10%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
UveCabernet, Malbech
Temperatura di servizio8-10°C
Tecnica di vinificazionefermentazione a temperatura controllata, lieve macerazione e pressatura soffice delle uve.
Zona di produzionepianura veneta zona DOC Lison Pramaggiore.
Densità di impianto3400 ceppi per ettaro.
Sistema di allevamentoGuyot modificato.
Resa per ettaro15t.
Tipologia terrenoargilloso, limoso di medio impasto.
Epoca di vendemmiametà settembre.
Residuo zuccherino20,00 g/l.
Acidità totale6,00 g/l.
Altre curiosità

Rubino con lampi violacei e spuma persistente. É un piacere tuffare il naso nelle fragranze di fragoline e ciclamini, more di rovo e di gelso frammisti a sentori silvestri. Il residuo zuccherino ne ingentilisce il gusto, bilanciando a dovere freschezza e vena sapido-minerale.

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